دعوای حقوقی بر سر سوشی (ژاپن)
در سال ۲۰۲۰ میلادی در شهر توکیو، یک دعوای حقوقی بین سرآشپزهای سوشی بر سر تکنیک مناسب برای چرخاندن سوشی صورت گرفت. دادگاه، با به رسمیت شناختن سوشی به عنوان یک هنر آشپزی ملی، هر دو روش را معتبر اعلام کرد، اما بر این نکته که همه سوشی ها باید با دقت و با عشق رول شوند تاکید کرد.
